健康切完辣椒摸眼睛后需当即用大量净水冲刷，辣椒素刺激可通过冷水冲刷、人工泪液冲刷、冷敷缓解，严峻红肿痛苦悲伤需就医。处置体例次要有心理盐水冲刷、避免揉眼、利用抗炎滴眼液、冷敷镇痛、实时就诊。
辣椒中的辣椒素为脂溶性物质，接触眼球后会激发灼烧感。第一时间用流动冷水连续冲刷15分钟以上，可稀释辣椒素浓度。若前提答应，利用心理盐水冲刷结果更佳，避免利用热水加重毛细血管扩张。
取舍不含防腐剂的人工泪液冲刷眼部，如玻璃酸钠滴眼液、羧甲基纤维素钠滴眼液。这类产物能暖和冲洗结膜囊内残留辣椒素，同时构成庇护膜缓解干涩刺痛，每小时可利用2-3次。
揉搓动作会加快辣椒素在角膜概况的扩散，导致症状加重。应连结双眼天然闭合形态，通过眨眼推进泪液排泄冲洗异物。若呈现眼睑痉挛，可用清洁棉签悄悄拉开眼帘辅助冲刷。
用冷藏后的无菌纱布或冰袋包裹毛巾敷于闭合的眼睑，每次10分钟间隔2小时护肤彩妆。低温能临时麻木神经末梢减轻痛感，但需避免冰块间接接触皮肤。冷敷后共同抗生素眼膏如红霉素眼膏防止传染。
若呈现视物恍惚、连续堕泪跨越2小时或角膜荧光染色阴性，需急诊处置。眼科大夫可能开具氟米龙滴眼液抗炎，或利用贝复舒滴眼液推进角膜修复。严峻化学性灼伤需进行前房冲刷术。
一样平常处置辣椒时应佩带护目镜或一次性手套，接触后当即用油脂性洗手液洁净双手。提议厨房常备PH值中性的洗眼液，处置辛辣食材后可用牛奶浸泡双手分化辣椒素。饮食可添加富含维生素A的胡萝卜、菠菜等食品，推进眼表上皮修复。呈现不适后24小时内避免佩带隐形眼镜，睡眠时抬高枕头减轻结膜充血。
