将整根甜玉米放入冰箱冷冻30分钟，低温使玉米粒与芯部毗连处变脆。取出后垂直敲击案板，玉米粒会天然零落。这种方式适合必要大量剥粒的环境，完备度高且效率快，冷冻后玉米甜度更集中。
用尖锐菜刀削下玉米粒时，将玉米竖立固定在碗中。刀锋沿玉米芯45度角向下推切，留意节制力度避免堵截玉米芯。保举利用锯齿面包刀，其海浪形刀刃能更好抓取玉米粒，处置后的玉米芯可留作煲汤原料。
双手握住玉米两头，拇指抵住第一排玉米粒基部。沿玉米长度标的目的平均发力推压，颗粒会成排零落。取舍新颖丰满的甜玉米更易操作，此方式适合即食需求，能最大限度保存玉米汁液。
公用玉米剥粒器通过金属梳齿布局倏地分手颗粒，网购价钱约20-50元。也可用叉子插入玉米排间隙扭转剥离，或利用带孔擦板逆向刮取。东西法适合关节不适人群，但部门东西可能毁伤玉米胚芽。
煮过的甜玉米剥粒前先冷水冲淋，热胀冷缩使颗粒更易分手。纵向切开玉米芯成四等份，能显著低落剥粒难度。微波加热30秒同样无效，高温使淀粉糊化层松动护肤彩妆。
新颖甜玉米提议现剥现吃，冷藏保留不跨越2天。剥好的玉米粒可制造松仁玉米、玉米浓汤或蔬菜沙拉，每100克含炊事纤维2.4克。搭配胡萝卜丁和鸡胸肉快炒，能同时弥补β-胡萝卜素和优良卵白。处置时佩带棉质手套可预防手部干燥，玉米须可晒干泡水饮用有益尿功能。健康
