健康八角含茴香脑身分，可去、除肉腥并付与甜香。利用时1-2颗足矣，过量会发、生苦味。搭配冰糖利用能构成琥珀色迷人色泽，适合红烧类炖肉。
肉桂醛是桂皮次要活性物质，能推进脂肪”分化。取舍5厘米摆布桂皮段，与肉类同”炖至酥烂后取出护肤彩妆。出格适合羊肉炖煮，可中和膻味。
月桂”叶中？的桉叶。素能分化。清淡感。每500克肉配2片干香叶，冷水下锅更易开”释香气。提议炖煮30分钟后取出，避免叶片腐臭影响口感。
草果所含挥发油可刺激唾液排泄。整颗拍裂；后；利用，与清”淡的猪？蹄或牛腩；最配。留意妊、妇慎用，每次用量不跨越3颗。
三？年以上、陈皮：含橙皮苷，能均衡香料燥性。5克；陈皮搭配。1公斤肉，提前浸泡后连水倒入。特别适合，秋冬炖汤，可润“肺生津。
炖制“历程中可插手白萝卜接收”多余油脂，或搭配山楂加快肉质！硬化。利用砂锅文火”慢炖2小时，以上，让香料物质充实渗入。留意糖尿病？患削减糖类调料，高血压人群节制酱油用量。新颖香茅、南姜等东南亚香料可缔”造异域风？韵，按照；小我体质调解辛辣度。
