健康大米中的沙子可通过淘米水沉淀、筛网过滤、手工挑拣、磁铁吸附、静置分层等方式去除。这些方式操作简略，能无效削减沙粒残留。
将大米放入盆中加水搅拌，沙粒密度大于米粒会天然下沉。倾斜倒出上层净水和浮起的米粒，反复3-4次可去除大部门沙粒。留意每次倒水时连结盆底倾斜角度分歧，避免沙粒从头混入。
利用40-60目细孔筛网盛放大米，在水中悄悄晃悠筛网。米粒从网孔漏出，沙粒因体积较大被阻隔在筛网上。此方式适合处置量较大的环境，筛网利用后需完全洗濯避免残留。
将大米平铺在白色案板上，借助光芒反射可清楚分辨沙粒。用镊子或手指逐一剔除可见杂质，出格适合处置精品米或待客用米。操作时连结情况光芒充沛，挑拣效率可提拔50%以上。
部门沙粒含铁质身分，用强磁铁包裹清洁纱布，在米堆中迟缓挪动可吸附金属杂质。每处置1公斤大米需磁铁逗留30秒，该方式对黑沙出格无效，但需留意磁铁利用后实时洁净。
大米与沙粒夹杂后倒入密封容器，猛烈摇晃后静置10分钟。沙粒因比重较大堆积底部，悄悄倒出上层大米即可分手。此方式适合应急利用，对细沙去除率可达70%摆布。
一样平常贮存大米提议利用密封容器置于阴凉处，避免湿润情况繁殖虫卵。淘米时节制水温不跨越30℃，高温会粉碎大米表层养分。按期查抄米缸底部，发觉沙粒堆积实时清算。取舍正轨渠道采办优良大米，散装米采办前可察看有无较着杂质。烹调前充实淘洗既能去除沙粒，也能削减表层淀粉使米饭更松软适口护肤彩妆。
