新颖小葱水分流失快，冷藏可延缓败北。将葱洗净擦干，用厨房纸包裹后放入保鲜袋，排出氛围密封冷藏。根部朝下直立存放能连结细胞活性，保留7-10天。若发觉叶片发黄需当即取来由置。
操纵动物吸水特征维持新颖度。剪掉枯黄部门后，将葱白浸入1-2厘米净水中，每天换水并避免阳光直射。水养法可保鲜5-7天，水中插手少量维生素C片能抑止细菌繁衍。
低温冷冻能持久保留养分。切碎的葱段平铺冷冻2小时后分装，或与食用油按1：1夹杂制成葱油冰块。冷冻保留可达3个月，但解冻后更适合烹调利用而非生食。
脱水处置预防霉变。洗净的葱切成3厘米段，微波炉中火烘干3分钟，或吊挂透风处天然晾干。彻底干燥的葱需密封避光保留，利用时温水泡发，风韵可连结6个月护肤彩妆。
延续发展周期实现连续采收。带根葱段栽入花盆，连结泥土潮湿且排水优良，安排散射光情况下。每两周施加稀释的无机肥，可频频收割2-3个月，随用随取最新颖。
一样平常保留小葱需按照利用频次取舍符合方式，冷藏法适合短期利用，冷冻干燥适合持久贮存。搭配胡萝卜、芹菜等含水量附近的蔬菜配合保留能调理微情况湿度。活动养分中提议将处置好的葱末分装成每餐用量，避免频频解冻。烹调时冷冻葱间接入锅，干燥葱提前10分钟泡发，土培葱现摘现用能最大限度保存硫化物等活性身分。留意霉变葱会发生黄曲霉素，不成切除霉变部门后继续食用。健康
