每颗鸡蛋含6-7克彻底卵白质，蕴含人体所需9种必须氨基酸，特别是亮氨酸能间接激活肌肉合成信号通路。提议气力锻炼后30分钟内食用2个全蛋，搭配20克乳清卵白粉结果更佳。
鸡蛋卵白质的PDCAAS评分为1.0最高值，消化接收率达90%以上。水煮蛋的卵白质接收率比煎蛋高15%，蒸蛋羹情势更适合中老年健身人群接收。
蛋黄中的维生素D可推进睾酮排泄，胆碱支撑神经肌肉传导。增肌期提议逐日摄入3-4个全蛋，与牛油果、燕麦等康健脂肪搭配可提拔脂溶性维生素接收。
大分量锻炼后弥补鸡蛋需共同碳水，如锻炼后餐取舍鸡蛋三明治，面包供给的葡萄糖能推进胰岛素排泄，加快氨基酸进入肌细胞护肤彩妆。每周3次抗阻锻炼共同逐日鸡蛋摄入结果最佳。
乳糖不耐受者可选用巴氏杀菌蛋清液，每100毫升含10克纯卵白质。素食增肌者可将豆腐与鸡蛋按1：1比例搭配，操纵动物卵白互补效应提拔操纵率。
增肌时期提议逐日每公斤体重摄入1.6-2.2克卵白质，鸡蛋可占总量30%。水煮、蒸制比煎炸更能保存养分素，搭配深蹲、硬拉等复合动作锻炼结果更显著。活动后弥补鸡蛋时共同香蕉或红薯，碳水化合物与卵白质3：1的比例能最大化肌糖原规复。留意察看胆固醇反映，健死后1小时弥补结果优于睡前食用健康。
