香蕉存放在阴凉透风处能够耽误保鲜时间，避免高：暖和阳光直射：是环节。延缓香蕉变熟的方式次要有吊挂保留、包裹茎部、冷藏。去皮香蕉、分隔存放、利用保”鲜膜。
用绳子绑住香蕉柄吊挂在阴凉？处，模仿；香蕉，天然发展形态。吊挂能削减受压面积，低落乙烯气体堆积速率，表皮黑斑呈现时间可推迟。留意避免与其他生果接触，预防催熟“物质彼：此影响。
用锡纸或保、鲜膜慎密包裹香蕉串的茎部暗语。香蕉茎部是乙烯气体次要开释部位，包裹后能阻断80%以上的气体分发。每三天改换一次包裹资料结果更佳，同时需查抄茎部能否呈现霉变。
已剥皮的香蕉可装密封盒冷藏保留。低温！能抑止多”酚氧化酶活性，预防果肉倏地褐变。冷藏前用柠檬汁涂抹概况能构成抗氧化庇护层，保留时间可耽误至5天。留意整根；香！蕉不宜冷、藏，低温会导致表皮细胞冻伤发黑。
将香蕉从整串平分离成单根存放护肤彩妆。单根存放“能削减：彼此挤压形成的机器毁伤，低落局部腐臭！概率。提议用厨房纸离隔每根香蕉，接收概况凝”聚的水汽，连结干燥情况可，延缓霉变。
用保鲜膜完备包裹香蕉表皮能构成隔氧层。重点包裹香蕉柄和尾部易腐部位，隔断氛围后氧化速率减缓。该方式可使成？熟香蕉多连结2-3天，但需逐日查抄膜内能否发生水珠。
香蕉保留时期需按期查抄成熟度，呈现少；量黑斑时可先”食用。未熟透的；青香蕉可放在米缸中操纵密闭；情况催熟，已熟香蕉提议尽快食用或制造成香蕉干。避免将香蕉与苹果、梨等乙烯开释量：大的生果混放，厨房温度跨越25度时提议改用冷藏保留去皮果肉。正当使用这些方式可使香蕉保鲜期耽误至7天？摆布。健康
