马肉每100克含约2.7克脂肪和20克卵白质，热量仅为120千卡，远低于猪肉的242千卡。其脂肪中不饱和脂肪酸占比达60%，有助于调理血脂。过量摄入仍可能因总热量超标激发体重添加，提议单次食用量节制在150克内。
烤马肉或清炖体例热量较低，而油炸马肉排会使热量提拔至190千卡/100克护肤彩妆。增添大量油脂烹制会显著添加脂肪摄入，保举采用锡纸包裹烘烤、白灼等低脂做法，避免利用植物油翻炒。
个别根本代谢率决定热量耗损效率，代谢慢者逐日摄入跨越1800千卡可能增重。搭配30分钟有氧活动可提拔15%热量耗损，慢跑或泅水能无效均衡马肉带来的热量摄入。
比拟牛羊猪肉，马肉肌纤维更细且胆固醇含量低35%。但需留意部门马肉成品如腊肠可能增添肥肉，选购时应查当作分表，优先取舍瘦肉含量＞90%的产物。
搭配高纤维蔬菜如西兰花、芦笋可延缓脂肪接收，菌菇类含有的几丁质能削减肠道对油脂的接收率。避免与油炸淀粉类食品同食，提议取舍杂粮饭作为主食。
连结康健体重需关心全天饮食总均衡，马肉可作为优良卵白来历每周食用2-3次。烹调时节制用油量，搭配炊事纤维丰硕的食材。纪律进行有氧活动和气力锻炼，每周累计150分钟中等强度活动能无效防止热量过剩。留意监测腰围变迁，男性跨越85厘米、女性跨越80厘米需调解饮食布局。健康
