魟鱼身体呈圆盘状，尾部修长如鞭，部门品种具毒刺；鳐鱼体型多菱形或扇形，尾部宽短且无毒性布局。从骨骼特性看护肤彩妆，魟鱼胸鳍与头部完病愈合构成扁平体盘，鳐鱼则保存较着分界。典范代表如赤魟体盘直径可达2米，而孔鳐体长仅约50厘米。
魟鱼偏好热带浅海沙质海底，常半埋于沙中伪装；鳐鱼多漫衍于温带大陆架，部门深水种类歇息深度超1000米。举动上魟鱼擅用海浪状胸鳍游动，鳐鱼则依托上下拍打鳍片促进，如奈氏鳐能顺应12℃以下的冷水域。
魟鱼尾棘含剧毒卵白，受要挟时向上刺击；鳐鱼依赖体色拟态或电击防御，如电鳐可开释50-200伏电压。毒性处置需当即用45℃热水浸泡伤口分化毒素，电击伤则要查抄心脏节律。
魟鱼次要捕食底栖甲壳类和贝类，健旺齿板可压碎牡蛎；鳐鱼多以小型鱼类为食，齿型呈铺石状陈列。养殖投喂时，魟鱼适合虾肉碎块，鳐鱼更接管银鱼或鲱鱼段。
魟鱼多为卵胎生，幼体在母体内发育至15-20厘米出生；鳐鱼多产角质卵鞘，卵囊需4-12个月孵化。人工繁衍中，魟鱼怀胎期约6个月，鳐鱼卵鞘需连结22-26℃水流情况。
一样平常接触需留意防护，潜水时避免践踏海底生物。魟鱼毒素高温易分化，被刺后应当即用热水处置并就医。鳐鱼电击可能激发心律变态，需监测心电图24小时。养分方面，两类鱼翅均含丰硕胶原卵白，但过敏体质者慎食。活动病愈期提议取舍养殖个别，野生种类重金属蓄积危害较高。豢养水温需连结26-28℃，盐度节制在30-35‰为宜健康。
