健康香蕉含有约27克碳水化合物/100克，此中葡萄糖和果糖占60%以上，可在15-30分钟内转化为活动所需能量护肤彩妆。中等强度锻炼前1小时食用1根香蕉约120克，能使血糖程度提拔20%-30%。搭配10克坚果可延缓糖分接收，避免锻炼后期乏力。
每100克香蕉含358毫克钾，是苹果的3倍。高强度锻炼时每小时汗液流失钾元素200-600毫克，提前弥补可低落38%的肌肉抽筋危害。提议搭配200毫升椰子水，同时弥补钠、镁等流失电解质。
香蕉的炊事纤维含量1.1克/100克低于大都生果，胃排空时间约30分钟。比拟燕麦必要2小时消化，香蕉更适合晨起空肚锻炼人群。胃肠敏感者可将香蕉与酸奶以1：1比例夹杂食用。
香蕉的血糖天生指数GI值为52，属中低升糖食品。糖尿病患者取舍未彻底成熟的青香蕉，其抗性淀粉含量达12克/根，能减缓血糖颠簸。气力锻炼前30分钟食用半根为宜。
香蕉与全麦面包搭配可使碳水供能时间耽误至90分钟，与乳清卵白粉夹杂能提拔肌肉合成效率。避免与高脂食品同食，脂肪会延缓碳水化合物接收速率2倍以上。
健身前后的养分计谋需按照锻炼类型调解。有氧活动前1小时提议摄入1-1.5克碳水化合物/公斤体重，香蕉共同少量卵白质结果更佳；气力锻炼后30分钟内弥补20-30克乳清卵白，搭配半根香蕉推进糖原规复。连续1小时以上的耐力锻炼，每小时需弥补30-60克碳水化合物，可用香蕉瓜代能量胶利用。一样平常可储蓄冷冻香蕉作为康健冰淇淋替换品，或切片烘干制成便携活动零食。
