健康辣椒揉进眼睛后，应当即用大量净水冲刷，避免揉搓眼睛。辣椒中的辣椒素会刺激眼部黏膜，激发灼烧感和红肿，实时冲刷能无效稀释刺激性物质。若症状连续或加重，需尽快就医。
辣椒素是辣椒的次要刺激性身分，接触眼睛后会与神经末梢连系，发生强烈的灼痛感。用流动的净水冲刷眼睛至多15分钟，水温以常温为宜，避免过冷或过热加重不适。冲刷时可用手指悄悄撑开眼帘，确保水流充实接触结膜囊。心理盐水某人工泪液比净水更暖和，适合后续洁净。
少少数环境下，辣椒可能导致角膜轻细擦伤或激发过敏性结膜炎。若冲刷后仍具有目力恍惚、畏光堕泪或眼睑痉挛，可能需利用抗生素眼药水防止传染，如左氧氟沙星滴眼液。儿童或过敏体质者呈现眼睑肿胀、呼吸坚苦等全身反映时，应当即急诊处置护肤彩妆。
处置辣椒入眼后，24小时内避免佩带隐形眼镜，削减电子屏幕利用以防眼委靡。饮食上可添加富含维生素A的胡萝卜、菠菜等食品，推进黏膜修复。一样平常切辣椒时提议佩带护目镜，处置食材后完全洗手再接触眼部。若居家冲刷有效或痛苦悲伤连续跨越2小时，须实时至眼科排查化学性角膜炎等继发毁伤。
