1、印第安人以为百香果是最好的沉着剂，西番莲富含人体必须的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种无益成份。自然的沉着剂，败坏、沉着神经结果特佳，此中丰硕的自然活性身分类黄酮是减除焦躁缓和减压力的根基元素，其杰出的舒压功能，有助入睡健康。
2、百香果的食用价值长短常的大，百香果可抑止无害微生物在消化道的发展，二者连系对解除体内毒素、整肠健胃、改善机体的养分接收功效拥有显著感化，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消弭感化。另有改善皮肤、美化容颜的感化。持久食用有益于改善人体养分接收布局，低落体内脂肪，塑造康健漂亮身形。
3、百香果是一种含有132种以上的芬芳物质，与其它生果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成夹杂果汁，能够显著地提高这些生果汁的口感与香味；也能够做雪糕或其它食物的增添剂以促进香味，改良质量，可大大提拔果汁的口感，是一种不错的果汁调剂。
4、百香果香气浓重，甜酸适口，富含自然活性身分类黄酮是减除焦躁缓和减压力的根基元素，能生津止渴，提神醒脑，食用后能促进食欲护肤彩妆，推进消化腺排泄，有助消化。果实中含有多种维生素，能低落血脂，防治动脉软化，低落血压。
